马奶节习俗

　　马奶是蒙古族生活当中必不可少的一种饮品，然而只有每年的七八月份才是草原上生产马奶的季节，锡林浩特市 宝力根苏木的牧民塔娜在自家的旅游点举办了一次马奶节。

　　在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过“马奶节”。节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒，节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人，马奶酒被认为圣洁的饮料，献给尊贵的客人。招待客人最隆重的是全羊宴。烤全羊过去多用来进行祭典或祭敖包时才用，现在已成为盛大节庆或迎接贵宾用的一种特殊菜肴。

　　马奶节是柯尔克孜族的节日, 柯尔克孜族大多生活在牧区，从事牧业生产。他们养马、爱马，并喜欢喝马奶，在长期的生活中，形成了饮马奶的节日。

　　柯尔克孜族把马奶节称为“克木孜穆伦多克”。规定在每年入夏双子星在天空第一次出现的弟二天，柯尔克孜阳历三月初一，也就是在公历的5月22日这天举行。这时候草原上牧草已大面积返青，母马已开始产驹，过马奶节具备了条件。从这天开始，牧民们便开始挤马奶和食用马奶。节日那天，草原上非常热闹，严寒的冬季已过去，金

　　色的夏季即将到来，牧民个个都非常高兴。清晨，家家户户的男女老少都穿上节日的盛装，兴高彩烈地来到拴马的地方，举行一种仪式。开始时，由长者抓住马鬃进行祈祷，希望安拉保佑风调雨顺，草原人丁兴旺.家家都过 上丰衣足食的好日子。接着妇女中的长辈开始挤马奶，并将挤出的第一碗马奶先喂给马驹，希望马驹快快长大，再将一小勺马奶喂给家中最小的孩子，希望孩子茁壮成长，将来得到幸福。这种仪式结束后，人们便开始宰羊煮肉，把节前准备的发酵好的马奶和各种乳制品及油炸食品摆出来，迎接客人。午后，草原上的牧民骑上马成群结队相互拜节祝贺，并品尝人夏以来的第一碗马奶。接着，还要吃羊肉和各种食品，这时人们还要弹起琴唱起歌，歌唱草原上的新生活，祝贺人畜两旺，企盼又一个丰收的年份。有的地方还举行赛马和叼羊等娱乐活动。节日一般过3天才结束，使人们有更充沛的精力抓好夏季牧业生产，争取来年获得更大的牧业丰收。