空气炸锅五花肉需要多长时间

空气炸锅五花肉要35-40分钟左右。使用空气炸锅炸五花肉时，需先用200度的温度将五花肉烤20分钟，然后将其翻面，继续烤制20分钟，使其受热均匀，整个过程不用放油，但对于五花肉的调味要求比较严格，关系到炸五花肉最终的味道。

空气炸锅烤五花肉方法
配料：五花肉一斤，生抽两勺，孜然粉适量，蚝油一勺，料酒适量，姜一块，辣椒粉适量，花椒粉适量，白芝麻少许。
一：带皮的五花肉清洗干净，这种烤五花肉的做法是不用去皮的，要完全地把皮给烤成酥脆的口感，这样吃起来会更加的有味道。还可以让猪皮的营养物质更多地补充到身体内。
二：然后把五花肉直接切成大小适中的片，可以根据自己的口味习惯来切。
三：切好的五花肉放生抽、料酒、孜然粉、蚝油、姜丝一起抓匀之后腌制一下。
四：腌制的时间越长，烤出来的味道就会越好，因为这种烤的方法不像炖煮一样时间比较长，所以只有腌制好之后，五花肉做出来的味道才会更加的香浓。
五：腌制好之后放入空气炸锅中，用200度的温度直接烤十五分钟。
六：烤到十分钟左右的时候取出来翻面，这样会让五花肉烤的更加均匀。
七：烤好之后可以搭配上辣椒粉芝麻调的蘸料吃。

空气炸锅烤五花肉片

原料：五花肉、精盐、海盐、花椒、八角、生姜、生抽。

1、把肉解冻后放入冷水，加精盐1/2小匙，搅匀泡20分钟。

2、把海盐入锅，中高火，加入海盐1/4杯，花椒1/2大匙、八角1朵、姜4片，把盐炒至变微黄和出香味。

3、时间到后把肉捞起，吸干水。

4、将炒过的盐把猪肉周身搓一遍，放在架子上，架子下面放碗，盛着滴下来的水，静默30分钟或以上。

5、置一小碗，把酱油倒出来，用刷子把全部肉周围涂一层。

6、肥肉朝上，用竹签把四条肉串起来，主要是想把肉串起来后让肉下面有些空间，不串也行，也差不多，反正都是试试，设置360°F，15~20分钟,烤至上色和基本熟透。

7、然后翻面，200°F，5分钟。

8、剩下左右两边也是200°F，3~5分钟，直至肉熟透、四周上色，稍凉，切片。

营养价值

1.肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

2.肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

3.肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。