多宝鱼是海鱼还是淡水鱼
海鱼
多宝鱼为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。
多宝鱼即漠斑牙鲆,中文名“大西洋漠斑牙鲆”。英文名:Southern Flounder,又名南方鲆。据资料介绍:多宝鱼学名大菱鲆鱼,原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。其身体扁平、略呈菱形,褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹。由于游动时体态十分优美,宛如水中之蝴蝶,故又称“蝴蝶鱼”。
多宝鱼特点
1、腹部颜色可变化。多宝鱼形态与我国褐牙鲆相似,体侧扁,卵圆形,两眼均位于头部左侧,身体的左侧呈浅褐色,分布有不规则的斑点,腹部颜色较浅,能随着周围环境而变化,以便隐藏身体,躲避敌害。
2、具有埋伏捕食的机智。在自然海域里,多宝鱼具有埋伏捕食的能力。通常捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。
3、一年四季可养殖。多宝鱼的成鱼的生存水温2-36度,生长适温16-32度,最适生长水温21-26度;育苗期最适盐度18‰-30‰,经变态后的幼鱼至成鱼对盐度耐受范围很广,在0‰-30‰的范围内均能正常生长。
多宝鱼的营养价值
多宝鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等,其裙边部位还含有丰富的胶质,有养颜美容、降血脂、降血压等功效。
多宝鱼口感独特,风味良好,整个身体的可食用部分比牙鲆多,口感滑爽滋润,有近似甲鱼的裙边和海参的风味,营养价值很高,是理想的保健和美容食品,在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵。
多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率。
多宝鱼的营养价值非常丰富,就要表现在它的皮下拥有丰富的胶质,胶质的味道非常鲜美,并且既有美容的作用,还可以滋补健身,提高人体的抵抗力。胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。
多宝鱼的养殖技术
1、水质调控
养殖多宝鱼水质是关键点,多宝鱼时冷水性鱼,适宜生长温度在10-23度之间,在15-19度之间生长最为快速。在养殖期间要适当的加大水循坏量,能达到很好的排污效果,促进水质干净清洁。另外也要创建一个高溶氧的环境,高溶氧的环境有利于多宝鱼的生长,还能提高它的抗应激反应,减少鱼病的发生几率。
2、育苗选购
育苗也是多宝鱼养殖的关键点,好的育苗决定多宝鱼以后的经济收益,购买时要尽量选择5公分以上的鱼苗,购买鱼苗的地方一定要正规。鱼苗要做到外表光滑、流畅,外表不能有损失,不能残疾,不要鱼身暗淡,且有白化现象的鱼苗,这种鱼苗是带有病的。再看鱼鳃的情况,看看鳃丝是否整齐,看背部有没有寄生虫。
3、养殖密度
多宝鱼的养殖密度要根据鱼的生长阶段和养殖规模来判断,养殖密度过大,不宜管理,还易引发疾病,造成鱼的大批量死亡;养殖密度过少,不利于水质管理,浪费养殖场地,产量低,收益少。所以在养殖时一定要注意这个养殖密度,不过过密和过少,保持适当的养殖密度,才能将疾病的风险降到最低,才能将收益最大化。
4、投喂管理
多宝鱼在人工养殖时一定要保证饵料的新鲜性,不要喂食变质或霉变的饵料,另外投喂时一定要定时定量。在夏季和秋季温度较高时,水温开始上升,这时多宝鱼摄食、消化能力得到提高,处于一个快速生长的时期,这时就要加大饵料的投喂,使其快速生长。一般每天要投喂3-4次,由于正午温度过高,它的食欲会下降,所以在早晚进行加大投喂量,避开高温时期。
5、疾病防治
水温上升,虽然是多宝鱼快速生长的时期,但同时也是疾病爆发时期,这时要着重的关注疾病防治工作。要定期对水体进行消毒处理,仔细观察,发现病害后,先将病鱼隔绝,然后对水体消毒,在判定是哪种疾病,对症下药。