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夏天喝什么汤清热解暑(去火最好)

夏季吃西瓜的人比较多,西瓜是凉性食物且水分多,非常的解暑止渴。日常一日三餐中,我们可以饮用其他汤水来帮助解暑,毕竟不是每个人都能吃西瓜解暑,下面来看有哪些汤,及其做法吧。

1、银耳汤

银耳是一种偏凉的食物,正适合夏季食用,其中的胶质、膳食纤维和酸性多糖类物质,也可以刺激肠胃蠕动,来看如何做吧。。

步骤一:准备银耳半朵、冰糖1大块、少量木瓜(可以不加),银耳泡软后撕成小朵,木瓜切小块。

步骤二:锅中加水后放入银耳,大火煮开后转为小火慢炖,大约30分钟后倒入木瓜和冰糖,等待10分钟关火即可食用。

2、绿豆汤

大多数的豆类都有健脾利湿之效,应对夏季的口干舌燥很好,日常喝一碗绿豆汤时,可以再加入以下红豆、黑豆等,尤其是红豆清热解毒,绿豆解暑止渴,来看看如何做吧。

步骤一:一些绿豆、红豆、黑豆,按人数的需要准备。豆子全部浸泡上3个小时以上。

步骤二:洗干净的食材放进电饭煲中,加入清水开火煮。水烧开后转为小火煮上20分钟即食。

3、酸梅汤

夏天食欲全无,给家人自制酸梅汤十分有必要了,不仅生津止渴,还能提神、缓解疲劳。对于肝火旺的人来说多吃酸梅还能帮助脾胃消化,简直是天然的润喉药,来看看如何做的吧。

步骤一:准备酸梅20克、甘草10克、山楂和洛神花适量,酸梅茶料包1份,陈皮、冰糖适量。

步骤二:除了冰糖之外,奇谈材料全部进行清洗,然后控干水分。把食材重新加水放上盖子进行烹煮,煮好的茶过滤后放进茶壶中,再添加一下冰糖即可(可以加入桂花)。

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