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猜一猜:棉花糖机是什么人发明的

猜一猜:棉花糖机是什么人发明的

牙医

威廉是一位牙医,但同时他也是个狂热的发明爱好者,因为他痴迷甜食,于是和他的好朋友糖果制造商约翰发明了第一台自动棉花糖机。

这台棉花糖机在1904年的美国圣路易斯世博会上首次亮相,它的原理和现在也很相似,砂糖在机器中加热融化成糖浆,再通过高速旋转的离心力喷出凝结成糖丝,而且那个时候它还不叫棉花糖,之前的名字更好听叫做“仙女丝”。

棉花糖的制作原理是利用高温(约150度以上)将白糖熔化成液态,然后通过高速旋转的离心机,将熔化的白糖液体通过离心机上的微孔甩出,遇空气后冷却成细丝,棉花糖机外壳不旋转,这些细糖丝在外壳内被中心高速旋转的转子拉绕成类似棉花的绒状,就会变成棉花糖,制作者用一根竹棍作中心,将棉花糖缠绕上去就变成了棉花糖。

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