无花果有花吗 无花果怎么吃正确

无花果有花吗?可能有些朋友会觉得，既然叫无花果，那肯定是没有花。如果真这样认为，那就掉入陷阱了。无花果也有花，只是它的花不太一样，一般人很难发现。

无花果有花吗

无花果有花的。

不管什么类型的植物，都有将雄蕊花粉传授到雌蕊上后才会结果的属性。无花果作为普通植物一种，同样也不会例外。事实上平时大家吃的无花果红色果实就是它的花朵，而里边的籽才是它真正的果实。

无花果怎么选

1、选择色深成熟、个大饱满、果皮微软果实

无花果的果质较软，因此不易储存。当季吃新鲜的无花果，尽量选择色深成熟、个大饱满、水分充足、果皮微软的果实。

2、选整体完好无损，尾部裂痕不大果实

无花果成熟的时候，尾部会有小小的裂痕。在挑选时，尽量挑选尾部裂痕不大的，避免过多灰尘、沙土、病菌进入果实。

3、无花果干

挑选无花果干时，注意要选那些果皮深黄或棕黄、个头更均匀、无虫眼的。

注意：如果闻到一股酸味，通常是硫化过的，不建议购买。

无花果做法推荐

无花果炖猪蹄

原料：无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。

做法：先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。

功效：清热解毒，通经下乳

无花果菱角薏米粥

原料：无花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。

做法：将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用。

功效：健脾理气、止咳祛痰、除湿利水