袋装牛奶怕冻吗

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

袋装纯牛奶怕冻，牛奶不可以放在零下10度的地方存放，会结冰。牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

喝牛奶的四个妙招

1、坚持饮用

现在市场上有很多高钙奶、进口奶，其实对于大多数人来说，喝最简单的鲜牛奶即可满足营养需求，关键是要坚持每天喝，把牛奶作为一种日常必需品融入到生活中。

《中国居民膳食指南（2016版）》中建议，牛奶以及奶制品每日推荐摄入量是300克，孕期妇女推荐饮用量为500毫升。就拿普通的200毫升的袋装奶来说，每天喝一至两袋也就足够了。比如，早上一袋牛奶作为早餐的一部分，睡前半小时再喝一小袋，一天的奶量基本就够了。

2、搭配主食食用

有乳糖不耐受症的人群，喝牛奶前先吃点东西或边吃食物边饮用，缓解乳糖不耐症的腹痛、腹泻等反应，比如牛奶和苏打饼干或面包一起在嘴里细细咀嚼，小口下咽。也可以在牛奶中搭配一小把坚果或几块水果，营养更丰富，口感更好。

3、隔袋加温即可

很多人总喜欢把纯奶煮沸再喝，其实，煮的时间越长，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分损失就越大。家中购买的大品牌奶制品都是经过消毒或者杀菌的，可直接饮用而不需要再次加热煮沸。如果要是冬季，必须喝热一点的奶，可以采用隔袋加温的办法。把新鲜的袋装奶放进40℃-50℃的水中温热5分钟即可饮用，这样做的目的是保留牛奶中更多的营养成分。

4、各种奶制品换着花样吃

如果有条件买到各种奶及奶制品，我们可以牛奶、酸奶换着喝，也可以选巴氏奶、常温奶。酸奶最好买低糖的，偶尔买点奶酪，夹到面包里吃，也可以做奶酪蛋糕，或者切丁加到果蔬沙拉中搅拌食用（值得注意的是奶酪里含脂肪和含盐量比较高，要控制量）。