乙酸乙酯水解反应方程式
酸性水解:CH<sub>3</sub>COOC<sub>2</sub>H<sub>5</sub>+H<sub>2</sub>O=CH<sub>3</sub>COOH+C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH
乙酸乙酯水解时并无明显现象，因为其本身与水解产物都是无色的。乙酸乙酯水解在酸性条件下是可逆反应，碱性条件下不可逆，因为生成了CH3COONa。
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