桃胶怎么清洗干净杂质

桃胶是从桃类树木的树皮上收集下来的胶质，营养丰富、价值高，对很多人尤其是女性有非常好的功效和作用。桃胶从树上刮下来的时候难免沾有一些脏东西，所以我们是不能直接吃的，要清洗干净之后才能食用。有的地方还会专门用桑灰汤来泡桃胶。

广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。

加工制作

原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上。原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖，方便工业使用。

商业桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，和另一种常见树胶(阿拉伯胶)的功能接近。由于阿拉伯胶需要进口，价格较贵，因此桃胶是其廉价替代品。在日本，桃胶可作为食品添加剂使用。在某些性能上桃胶比阿拉伯胶还好，比如透光性和黏稠度更大。此外，桃胶在化工、化妆品、印染等行业也有广泛应用。

桃胶的功效与作用

1、美容养颜

美容养颜是桃胶的重要功效之一，它含有大量的植物角质，被人体吸收以后，能增加皮肤弹性，而且能补益气血，可以让人们的面色更加红润，更加健康。

2、润肠通便

桃胶不但能美容养颜，还能加快人体肠胃蠕动，可以提高肠胃的消化功能，另外它还能清肠排毒，对人类的肠燥便秘有一定预防和缓解作用。桃胶还能加快人体对脂肪的燃烧与代谢，平时人们多吃一些桃胶，可以预防身体肥胖，也能起到减肥瘦身的重要作用。

3、防病治病

桃胶平时不单能当，保健食材，食用，还能入药，它入药以后可以治疗人类的多种常见病，特别是对人力的秘籍和糖尿病以及胃炎、胃痛等症的治疗效果特别明显，治疗时可以把桃胶煮水，也可以洗净以后直接嚼服。