烹调方法

一汤,口味,烹调方法,聚会,点心，普遍意义上的点菜。如果5个朋友去餐馆吃饭，那么如果点菜，一般点几个荤菜几个素菜？要点汤吗？还有点心和水果？如果是10个人的桌子呢？人一多，就不知道点几个菜好？怎么算可...

字形,烹调方法,知识,是一个,还不，氽与氽，字形十分相似，不少人常将二字混淆，甚至有的人还不知道有氽这个字。其实，氽与氽是两种截然不同的烹调方法。氽字读cuān，上半部是一个“入”字，下半部是一个...

锅菜,地锅鸡,怎么做,烹调方法,合一，地锅菜的来源，地锅鸡怎么做？地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干...

广府,老火汤,汤料,老火靓汤,烹调方法，老火汤是指“老火靓汤”，又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广府...