再煎

牛排,再煎,导致,较硬,煎制，牛排需要解冻再煎。因为牛排在冷冻状态下，质地较硬，并且含有大量的水分，不解冻直接煎制的话，会导致牛排的肉质松散，影响口感，所以牛排需要解冻再煎。牛排是西方传统饮食，国...