肘子

卤好的肘子的保存方法,，猪肘,肌肉,肘子,热后,留长,胶质,脱落,卤肘子,后肉,物别，真空包装后杀菌冷藏卤肘子是用猪肘子制作的一道家常菜。猪肘中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合...

肘子怎么去毛，，问：肘子怎么去毛
来自吉林省蛟河市的网友翁静慧的解答：肘子要去毛的话，首先将肘子用铁叉穿起来，然后放在中小火上用明火烤其表皮，烤至表皮焦黄带点黑色，这时将烤好的肘子马上放到开水...

高压锅炖肘子时间,，肘子,高压锅,炖肘子,位置,高压,食物,锅盖,老抽,蹄膀,油炸，30分钟左右高压锅炖肘子需要的时间相对会短一点，一般是半小时左右。也可以用普通锅炖肘子，但是需要的时间会比较长，一...