梅花鹿可以吃吗

有一部分获得经营许可证的正规商家可以买到人工养殖的梅花鹿，如果商家有国家允许的经营许可证，是可以放心购买并食用的。梅花鹿擅长跳跃，肌肉紧实有力，大多是瘦肉，富含蛋白质，可烹制多种菜肴。

鹿肉的功效与作用

吃鹿肉的时候可以发现，滋补的功效是很强的，因为鹿肉是属于一种味甘；性温的食物，所以说吃鹿肉的时候就可以起到入脾；胃；肾经的功效，而且鹿肉还可以有很强的补脾中；益气力；强五脏的功效产生，这样就可以有滋补功效，特别是鹿肉壮阳益精；养血益容的效果是很出色的。

在鹿肉中是有高蛋白；低脂肪；低胆固醇的特点存在，这样对我们人体的血液循环系统是有意义的，还可以利用吃鹿肉的方法来帮助我们调节神经系统是有良好作用的。而且鹿肉还可以有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精的功效产生，这样就可以有治疗虚劳的身体功效产生。

形态特征

梅花鹿体长125至145厘米，尾长12至13厘米，肩高70至95厘米，体重70至100千克。头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立，颈部长，四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小，尾较短。毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为棕黄色或栗红色，无绒毛，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着有许多排列有序的白色斑点，状似梅花，因而得名。冬季体毛呈烟褐色，白斑不明显，与枯茅草的颜色类似。颈部和耳背呈灰棕色，一条黑色的背中线从耳尖贯穿到尾的基部，腹部为白色，臀部有白色斑块，其周围有黑色毛圈。尾背面呈黑色，腹面为白色。雄性梅花鹿头上具有一对实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在近基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，常被误以为没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝。主干一般向两侧弯曲，略呈半弧形，眉叉向前上方横抱，角尖稍向内弯曲，非常锐利。

生活习性

梅花鹿晨昏活动，生活区域随着季节的变化而改变，春季多在半阴坡，采食栎；板栗；胡枝子；野山楂；地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物。夏秋季迁到阴坡的林缘地带，主要采食藤本和草本植物，如葛藤；何首乌；明党参；草莓等，冬季则喜欢在温暖的阳坡，采食成熟的果实；种子以及各种苔藓地衣类植物，间或到山下采食油菜；小麦等农作物，还常到盐碱地舔食盐碱。白天多选择在向阳的山坡，茅草深密；体色相似的地方栖息，夜间则栖息于山坡的中部或中上部，坡向不定，但仍以向阳的山坡为多，栖息的地方茅草则相对低矮稀少。