土豆可以做哪些美食

问：土豆可以做哪些美食

来自浙江省湖州市的网友雨巷少年明洁的解答：

土豆可以做土豆大煎饺、土豆丸子、土豆泥、土豆鸡蛋饼等美食。土豆大煎饺是面粉、土豆、韭菜。面粉和面一半用开水一半用凉水揉面团，土豆等配菜做馅料，包入面皮，上锅煎熟。

土豆丸子是面粉、土豆、鸡蛋、面包糠，土豆蒸熟捣泥加白糖、面粉拌匀，搓成圆球裹蛋液、面包糠炸熟。

土豆泥是土豆、牛奶、黄油，土豆切块蒸熟加盐、黄油、牛奶捣泥，做造型淋上煮熟的料汁。

土豆鸡蛋饼主料面粉、鸡蛋、土豆、胡萝卜，注意土豆丝等配菜依次焯水过凉，混合拌匀调馅料，包入面皮上锅煎熟淋上鸡蛋液食用。