薏米是热性的还是寒性的

薏米是寒性的食物，味甘淡，具有健脾利湿、清热排脓、清热利尿等作用，可以清除体内的自由基、延缓衰老、增强肾功能、促进胃肠道蠕动、促进粪便排出等作用，还可以起到补充机体所需的营养物质，降血糖、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等作用，对人体有较多的益处，临床上多适用于便秘、身体浮肿、脱发、关节痛等人群，但是对于体寒、脾胃虚寒、腹痛等人群要避免进食薏米。

薏米又名薏苡仁、苡仁、六谷子，是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。

食用注意事项

1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

薏米不光营养价值很高，可以补充人体所需微量元素，还是减肥瘦身的良物，可以促进食物吸收且增加饱腹感，还能够作为粮食使用，是爱美爱养生人士家中常备之物，但是切忌多食，因为薏米比较寒，多食会引起身体不适。

薏米不光口感软糯有嚼劲，还有着很好的药用价值，薏米所含的薏米醇有降压利尿抑癌的功效，对去水肿也有不错的效果，晚上食用可祛水排肿，一般以煲汤、泡茶、煮粥为主要食用方法，也可磨成粉质入药。

薏米的功效

1、利水消肿，清热排毒：首先薏米对我们的身体起到利水消肿，清热排毒的功效，所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助。

2、美容养颜：薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀，总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。

3、补脾：具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。

4、预防心血管：薏米能预防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病；而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。